給食室から〜だしの味を感じて〜

　２月８日（金）の給食の献立は「胚芽米ごはん・ニシンの煮付け・ほうれんそうのおかか煮・キャベツの吉野汁・牛乳」でした。ニシンは時間をかけてじっくり煮込み、骨まで食べられる柔らかさでした。
　先日、５年生が「だし」の学習をしましたが、この日の「ほうれんそうのおかか煮」には昆布の、「キャベツの吉野汁」には鰹のだしが使われていました。
　５年生の児童の中には
「あ、昆布のだしの味だ」
と、だしの味を感じている子どもがたくさんいました。