１月１６日の給食

今日の給食は　黒糖コッペパン　牛乳　豆乳のクリームシチュー　野菜のソテーです。
いつものクリームシチューは脱脂粉乳を使っていますが、今日は豆乳を使っています。なので、豆乳のまろやかなあま味を感じるシチューになっています。
今日みたいな寒い日に体が温まる献立でおいしかったです。
給食試食会もでき、保護者の方に給食を試食していただける機会になってよかったです。ご参加ありがとうございました。

１月１２日の給食

今日の給食は　ミルクコッペパン　牛乳　ポークビーンズ　ほうれん草のソテー　です。
ポークビーンズはアメリカの家庭料理です。「ポーク」はぶた肉「ビーンズ」は豆のことです。
アメリカではポークビンズの豆にはひよこ豆というひよこの形に似た豆を使うことが多いです。
給食ではひよこ豆のかわりに大豆を使っています。お肉と豆の他にもたまねぎやにんじんの野菜を入れてじっくり煮込んでで作りました。

１月１０日の給食

　今日から給食がはじまりました。
長い休みは給食が食べられないから嫌だったと話してくれる子もいて、楽しみにしていてくれたことに嬉しくなりました。
３学期も給食をしっかりたべて、元気にすごしてほしいと思っています。
　今日の給食は　ごはん　牛乳　かしわのすき焼き　たたきごぼう　です。
たたきごぼうはお正月料理の一つで、「細く長く幸せにくらせますように」という願いがこめられています。
　

１２月２２日の給食

　今日の給食は　ごはん　牛乳　いわしのしょうが煮　鶏肉と野菜の煮つけ　です。
いわしのしょうが煮は骨を上手にとって食べている子がたくさんいました。
２学期最後の給食でした。冬休み中も朝昼夜とバランスよく食べて、冬休み明け元気に学校に来てほしいと思います。
そして今日は冬至です。ゆず湯に入ったりかぼちゃを食べたりできるといいですね。

１２月の給食目標

　12月の給食目標は「いろいろな国の食べ物をしろう」です。
給食にはいろいろな国の料理が登場します。それぞれの地域の気候やとれる作物などが大きく関り、料理され、食べられてきました。12月の献立にもグラタン・シチューミネストローネ・カレーが登場しました。
　給食では一部しか紹介できませんが、この料理はどんな国で生まれたのか、国によってどのような特徴があるのか考えられるとよいですね。
　給食室前もクリスマス仕様になっています。子どもたちもクリスマスに向けてワクワクしているようです。

１２月２０日の給食

　今日の給食は　ごはん　牛乳　厚揚げの野菜あんかけ　切干大根の三杯酢　です。
給食時間にはサンタさんなどが各教室に訪れ、賑やかで楽しい給食時間になりました。

１２月１９日の給食

　今日の給食は　コッペパン（国内産小麦１００％）　スパイシーチキン（ヨーグルト入り）　ミネストローネ　です。
スパイシーチキンは、みじんぎりにしたにんにく・ヨーグルト・カレー粉・塩・しょうゆを合わせた中に鶏肉をつけこみ、米粉とかたくり粉を合わせたところにつけて、油で揚げて作ります。
　子どもの中には最後の最後まで残していて、大切そうに食べている子もいました。カレー粉のかおりもするのでいいにおいと香りも楽しんで食べていました。

１２月１５日の給食

　今日の給食は　ごはん　牛乳　とりめし（具）　小松菜のごまいため　とうふの吉野汁　です。
とりめしの具は自分でごはんにまぜてとりめしにして食べました。全校でもごはんは残らず、ごはんが進む献立でした。

１２月１３日の給食

　今日の給食は　ごはん　焼き開干さんま　切干大根の煮びたし　かぶらのみそ汁　です。
今日は１２月の和（なごみ）献立でした。
　開干さんまは、さんまを開いて内臓を取り出し、干したものです。干して乾燥することで、水分が抜けてうま味が増します。またスチコンで調理したので香ばしくなりました。
　かぶらのみそ汁には、冬が旬のかぶら、京野菜の九条ねぎ、京北みそを使っています。

１２月１２日の給食

　今日の給食は　黒糖コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　野菜のホットマリネ　角チーズ　です。
カリフラワーは野菜のホットマリネに使っています。カリフラワーは今が旬の野菜の一つです。