９月２６日の給食

今日の給食は　ミルクコッペパン　牛乳　じゃがいものクリームシチュー　野菜のソテー　です。
シチューのルーは調理員さんの手作りです。
サラダ油とバターを炒め、小麦粉をふるいにかけながら入れ、こがさないように炒めていきます。小麦粉がよく炒まれば、脱脂粉乳を少しずつ注ぎ入れて滑らかなルーを作ります。
子どもたちもシチューを嬉しそうに食べていました。

９月２０日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　鶏肉のあまから煮　五目煮豆　みそ汁　です。
五目煮豆は釜でやわらかく煮た大豆とちくわ・にんじん・こんにゃく・切こんぶ・調味液を合わせてスチコンで調理しました。ふっくらとおいしく仕上がりました。

９月１９日の給食

今日の給食は　麦ごはん　牛乳　豚肉と豆腐のくず煮　ほうれん草とじゃこのいためもの　です。
返却の時に給食室にいると「今日もおいしかったです。」と何人も声をかけてくれるのでうれしい気持ちになります。

９月１５日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　さばのつけ焼き　切干大根の三杯酢　すまし汁です。
さばのつけ焼きは、さばにしょうが・三温糖・みりん・料理酒・しょうゆをつけこんで、スチコンで焼きました。
皮もパリッと香ばしく焼けました。

９月１３日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　ポークカレー　ひじきのソテー　です。
運動会の練習で頑張った子どもたちにはうれしい献立だったようです。
ペロピカペタ週間なので食器がきれいになるように、子どもたちは一生懸命にスプーンを使って食器を綺麗にしている姿がありました。

９月１２日の給食

今日の給食は　コッペパン（国内産小麦１００％）　ソーセージと野菜のいためナムル　スープです。
ソーセージと野菜のいためナムルはじゃがいもとチキンフランクフルトは、油でカラッとあげてから、蒸したキャベツ
やにんじん・きゅうりといっしょにいためました。
今日から３日間給食ペロピカペタ週間を行っています。いつも以上に食器をピカピカに返却していたので、調理員さんも喜んでいました。

９月８日の給食

今日の給食は　胚芽米ごはん　牛乳　いわしのしょうが煮　えだ豆　キャベツのすまし汁　です。
さんまは秋が旬の魚です。今日はしょうが煮にしました。
えだ豆はスチコンで蒸しました。スチコンで蒸すとふっくらとしたえだ豆の食感とほのかな甘みを味わえます。

９月６日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　おからツナ丼の具　鶏肉とピーマンのごまいため　赤だし　です。
ピーマンは夏野菜です。ピーマンの苦手な子もいたようですが、給食は食べれた！と嬉しそうに話をしてくれました。
調理員さんが食べやすいようにピーマンを細く切ってくれたそうです。

９月５日の給食

　今日の給食は　小型コッペパン　牛乳　スパゲティのミートソース煮　ほうれん草のソテー　です。
　スパゲティのミートソース煮のミートソースは給食室で手作りしています。牛ひき肉と野菜をよくいためて、トマトケチャップ・トマトピューレなどで味つけし、じっくりと煮こんで作っています。野菜はたまねぎ・にんじんの他に夏が旬のズッキーニを使っています。
　どのクラスも完食で残菜０でした。暑さもありますが、食欲落ちずに食べられています。

８月２９日の給食

今日の給食は　ミルクコッペパン　牛乳　ブラウンシチュー　ソテー　です。
ブラウンシチューは手作りルーです。暑い中ですが、じっくり炒めておいしいルーを作ってくださいました。
たまねぎもあまくなるようにいためてくれています。
子どもたちは「ブラウンシチューもっと食べたいと」好評でした。
まだまだ暑さもありますが、子どもたちの食欲は落ちず今日も残菜０です。
明日の給食の献立名を見てどんな給食なのか楽しみにしている子もいました。お楽しみに！