１１月１４日の給食

　今日の給食は　全粒粉パン　ポークビーンズ　ツナとひじきのソテー　です。
全粒粉パンは、小麦についている胚乳とともに、外皮や胚芽も除かずすべて粉にしているため栄養素が高いパンです。また香りも豊かです。
パンの香りも味わって食べている子もいました。

１１月１０日の給食

今日の給食は　平天の煮つけ　ほうれん草のおかか煮　けんちん汁　です。
けんちん汁は今月の新献立です。けんちん汁は昔は庭仕舞い（秋仕舞い）として収穫作業の終了を祝うときに食べられてきた料理だといわれています。
肉や魚を使わない「精進料理」であるため、けずりぶしを使わず、昆布やしたけのもどし汁をだし汁に使っています。
やさしい味でこどもたちも食べていました。

１１月８日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　とりとだいこん葉のまぜごはん（具）　さつまいもの栂尾煮　豆乳のみそ汁　です。
「栂尾煮」は、さつまいもとえだ豆をあまく煮たもので、京都市右京区の栂尾という地域にある高山寺で生まれた料理です。
さつまいもの皮を縞模様にむくことで、無駄なく使う工夫もしています。

１１月１日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　さけのちゃんちゃん焼き　小松菜と切干大根の煮びたし　です。
さけのちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。さけと野菜を鉄板で焼き、みそで味をつけます。
給食では、キャベツやしめじなどの野菜の上にみそをからめたさけをのせ、スチコンで焼きました。

１０月３１日の給食

今日の給食は　味つけコッペパン　牛乳　チキンのアングレス　野菜のスープ煮　角チーズ　です。
アングレスはイギリスという国の料理です。鶏肉に米粉とかたくり粉で衣をつけて油で揚げ、ケチャップのあまずっぱいソースをからめた料理です。
最後の１つを最後まで残していて、味わって食べてる子もいました。

１０月２７日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　ししゃものからあげ　もやしの煮びたし　みそ汁　です。
ししゃもは４年ぶりで久々に出てきた献立です。
油でカリっとおいしく揚げてくださいました。

１０月２５日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　親子煮　ひじき豆　です。
親子煮は、けずりぶしでだしをとっただし汁に、調味料を入れ煮汁を作り、鶏肉、にんじん、たまねぎを入れて煮ます。
最後に卵をとき入れ蒸すように加熱します。
「親子煮をごはんと食べたらおいしい」と言っている子もいました。

１０月２４日の給食

今日の給食は　バターうずまきパン　牛乳　豚肉のケチャップ煮　たっぷり野菜のビーフン　です。
たっぷり野菜のビーフンは名前の通り、たまねぎ、にんじん、キャベツ、もやしを使っていて、チキンハム、しいたけ、湯がいたビーフンを炒め調味料で味つけをしました。
バターうずまきパンも久しぶりに出てくる献立で「おいしいな」と食べていました。

１０月２０日の給食

　今日の給食は　ごはん　牛乳　チキンカレー　ひじきのソテー　です。
やはりカレーは人気の献立の１つです。給食のカレーのおいしさはルーです。ルーは給食調理員さんの手作りです。大きなかまにサラダ油を入れて小麦粉をふるいにかけながら入れてゆっくりゆっくりしゃもじでかきまぜながらいためて作ってくださっています。愛情いっぱいのカレーです。
　子どもたちも「もっと食べたい」と食べていました。

１０月１７日の給食

今日の給食は　コッペパン（国内産小麦１００％）　ツナサンド（フレンチ味）（具）　スープ　です。
ツナサンドを自分でコッペパンにはさみ、サンドウィッチにして食べました。
「見て見て〜」と嬉しそうな顔がすごく印象的でした。