今日の給食 「青椒肉絲」

今日の献立は，

・胚芽米ごはん
・牛乳
・青椒肉絲
・トマトとたまごのスープ
・みかん　　　　　　　　　　でした。


青椒肉絲は、ピーマンと細切りにしたと牛肉を炒めた中華料理です。
ピーマンが苦手な子は多いですが，みんな残さずによく食べていました。

スープには，夏においしい野菜の「トマト」を使いました。トマトの酸味の効いたさわやかなスープでした。

今日の給食 「チリコンカーン」

今日の献立は，

・チーズコッペパン
・牛乳
・チリコンカーン
・野菜のホットマリネ
・みかん　　　　　　　でした。

チリコンカーンは，アメリカの南部にあるテキサス州で生まれた料理です。

大豆と牛ひき肉，たまねぎやにんじんをトマト味のスープで煮込んでいます。カレー粉を使っているので，まろやかなトマト味の中にピリッとした辛さがあり，パンにとてもよく合うおかずです。

今日は冷凍みかんもついていました。子どもたちはひんやり冷たいみかんを喜んで食べていました。

今日の給食 「にしんなす」

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・にしんなす
・かきたま汁　　でした。

海から遠い京都では，干した魚や塩漬けの魚を使っておかずにしてきました。
脂の多いにしんと，油によく合うなすを一緒に炊き合せました。
このように味のとりあわせが良い組み合わせを「であいもん」といいます。

なすは独特の食感があり，にしんは骨が多いので，今日の献立を苦手とする子どもたちもいましたが，昔から受け継がれてきた「京のおばんざい」と親しむ良い機会となりました★

夏においしい野菜

今日の献立は，

・玄米ごはん
・牛乳
・焼肉
・トマトと卵のスープ　　でした。

焼肉といえばお肉ばかりを食べるイメージがありますが，給食の焼肉は野菜をたっぷりと使っています。にんじん・たまねぎ・キャベツなどたくさんの野菜が入っています。今日は夏においしい野菜の「ピーマン」も使いました。

スープには，きれいな赤色が鮮やかな「トマト」を使いました。

たくさんの野菜が使われた給食は彩りもよく，舌だけでなく，目でもおいしさを感じることができますね♪

今日の給食 「カレーうどん」

今日の献立は，

・減量ごはん
・牛乳
・カレーうどん
・ごま酢煮
・プリン　　　　でした。


カレーうどんは給食室でけずりぶしと昆布でだしをとり，カレー粉をきかせて作りました。干うどんを使っています。
今日はうどんだったので，ごはんはいつもより少ない減量ごはんです。

デザートのプリンはひんやり冷たくて，子どもたちも喜んで食べていました♪

ランチルーム前の・・・

ランチルーム前の掲示版には，「海の生き物クイズ」が出されています。

給食でも魚介類はよく登場しますが，普段何気なく食べているものでも知らないことは多いようで，「え〜！そうなん？」と驚いていました。。

魚介類は，おいしくて栄養価が高く，優れた食べ物です。いろいろな種類の魚介類を積極的に食べるようにしたいですね。

今日の給食 「チキンカツ」

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・チキンカツ
・ソテー
・みそ汁　　　　でした。


今日は子どもたちが楽しみにしていたチキンカツです。
給食では，１つ１つのとり肉に衣をつけて油で揚げています。

チキンカツにかけるソースも全て手作りです。
洋がらしを効かせた，少し甘めのソースをかけて食べました。


みんな大好きな献立なので，今日は残菜もゼロでした。