今日の給食

今日の献立は,

・玄米ごはん
・牛肉のしぐれ煮
・里いもの煮つけ
・キャベツのかきたま汁

でした。


今日は「月見」の行事献立でした。
今年の月見（十五夜）は，９月８日です。
この日の満月を「中秋の名月」といい, 月がとてもきれいに見えます。
月見にはすすきを飾り，団子や里芋などをそなえて豊作を祝います。

今日の給食では，月見にちなんで「里いもの煮つけ」を食べました。

今日の給食

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・夏野菜のかきあげ
・えだ豆
・みそ汁

でした。


「夏野菜のかきあげ」は，夏野菜のゴーヤ・かぼちゃを使ったかきあげです。にんじんやちくわも入っています。

ゴーヤは「つるれいし」「にがうり」とも呼ばれている野菜です。苦味があるため，子どもたちに敬遠されがちなゴーヤですが，ゴーヤの苦味成分には，食欲増進・疲労回復などの効果があります。かきあげにすることで苦味がやわらぎ，食べやすくなります。

子どもたちは，かぼちゃの甘い味とゴーヤのほんのり苦い味を楽しんで食べていました。

新献立 「坦々麺」

今日の献立は，

・小型コッペパン
・牛乳
・坦々麺
・ほうれん草のいためもの

でした。


今日は新献立の「坦々麺」でした★

坦々麺は，中国・四川省の料理え中華乾麺を使用した麺料理です。
汁気は少なく，食べやすいように具はあらかじめ混ぜてあります。
味付けは，まろやかなごまみその味の中に，トウバンジャンとテンメンジャンのピリッととした辛さが感じられるようにしています。

子どもたちも新献立を楽しみにしていたようで，残菜もほとんどなく，ぺろっと食べてくれました。