１１月９日 今日の給食から

　今日の献立は「ごはん・牛乳・高野どうふの卵とじ・根菜のごまいため」でした。高野どうふは,昔から食べられてきた保存食品です。かんだ時にじゅわっとでてくるだし汁の味を味わって食べてくれていました。たまねぎ・にんじん・生しいたけ・細ねぎと一緒に卵でとじて仕上げました。「根菜のごまいため」は,れんこん・ごぼう・にんじんを炒めて,さとう・みりん・しょうゆ・米酢で味付けし,いりごまを加えて仕上げました。甘酸っぱい味とごまの香りがおいしかったです。