給食室 「2月25日 今日の給食」

今日の献立
「全粒粉パン」「牛乳」
「チリコンカーン」
「ほうれん草のソテー」
「角チーズ」

今日は，アメリカやメキシコでよく食べられる料理「チリコンカーン」が登場しました。
本場では，チリペッパーを使って煮込みますが，給食ではカレー粉を使います。

牛ひき肉，たまねぎ，にんじん，そしてじっくり時間をかけてゆでた大豆を合わせて，調味料と煮込んでいきます。

カレー粉の風味や，柔らかくて甘い大豆，そして野菜・肉が合わさり，とてもおいしい一品でした。

また，今日は年に二回の「全粒粉パン」の日です。普通のコッペパンと比べて，香りがよく，違った食感を楽しむことができます。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。