給食室 「10月22日 今日の給食」

今日の献立
「麦ごはん」「牛乳」「鶏肉のから揚げ」
「野菜のきんぴら」「いものこ汁」

今日は，日本の小学生が好きな食べ物ランキング3位に入り，子どもから大人気の「鶏肉のから揚げ」が出ました。

西京極西小学校の子どもたちも大好きのようで，サクサクの衣に包まれた鶏肉のから揚げを，おいしそうにパクパク食べていました。

サクサクの秘訣は，粉です。揚げ物は，小麦粉を使って調理することが多いですが，給食では，「片栗粉」と「米粉」を使います。
米粉を使うと，カラッとサクっと揚げることができます。

また，いもの子汁には，秋が旬の里芋を使っています。
秋には旬のおいしい食べ物がたくさん登場します。
今しか味わうことのできない，秋の味覚，たくさん味わってほしいなと思います。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。