最新更新日:2024/09/25 | |
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もん餅
1月7日に岩倉文化講演会でテーマになった「もん餅」の話を紹介しましたが,幡枝八幡宮の伝統保存会が行っている「どんど祭り」で,もん餅が振る舞われると聞き,伺ってきました。(1/15)
つきたてのお餅を,火で焼き目をつけ,きな粉と混ぜ合わせ,あんこを入れてもみ込んだもん餅は,とてもおいしかったです。本来は,つきたてのお餅ではないため,焼いてからお湯につけて(湯でしめらせた布きんで包む)やわらかくしてから,きな粉と混ぜ合わせるそうです。 また一つ,岩倉のことを知ることができうれしく思います。伝統保存会のみなさん,ありがとうございました。 |
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