給食用食器が変わりました。

　先日の配布プリントでお知らせいたしましたが，給食用食器がアルマイト食器からＰＥＮ（ポリエチレンナフタレート）食器に変わりました。
　ＰＥＮ食器は，
１．食品からの着色汚れに強い。
２．耐熱性に優れている。
３．食材成分や酸・アルカリにも侵されない。
４．傷がつきにくい。
といった特徴があります。また，環境ホルモンの疑いのある物質や添加物も使用されていないため，学校給食が求める安全性や衛生面についての課題に適した食器となっています。アルマイトより少しかさばるため，食器かごを２つに分けて運ばなければなりませんが，給食当番さんには，「食器が熱くないから配膳しやすい。」と好評でした。見た目も陶器食器と似ており，味わいを感じることができる食器だと思います。