行事献立「月見」

９月２９日（金）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆豚肉とこんにゃくのいため煮
　◆里いもの煮つけ
　◆キャベツのすまし汁
でした。

今年の十五夜は９月２９日です。
十五夜は、中秋の名月ともいい、すすきやだんご、里いもなどを
お供えして月見をします。
給食では、スチームコンベクションオーブンを使って作った
「里いもの煮つけ」をみんなで味わいました。

地産地消「しば漬」

９月２７日（水）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆厚あげの野菜あんかけ
　◆切干大根のごま煮
でした。

「しば漬」は、京都産のなすと大原地域で収穫された赤じそ、
塩を使って作られた漬物です。
ほどよい酸味が美味しく、昔ながらの製法で作られた漬物を
味わいました。

肉じゃが（カレー味）

９月２５日（月）の給食は、
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆肉じゃが（カレー味）
　◆ごま酢煮
　◆じゃこ（ミニフィッシュ）
でした。

カレー味の「肉じゃが」は、カレー粉としょうゆや三温糖などの
調味料を使って味付けしています。
カレー粉のスパイシーな味付けは、子どもたちに大人気でした。
ごはんによく合う味付けで、ごはんのおかわりをしてくれている
様子もありました。

ポークビーンズ

９月２２日（金）の給食は、
　◆味付けコッペパン
　◆牛乳
　◆ポークビーンズ
　◆小松菜のソテー
でした。

大豆をたっぷり使った「ポークビーンズ」は、
子どもたちに大人気で、完食でした！

さばのつけ焼き

９月１５日（金）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さばのつけ焼き
　◆切干大根の三杯酢
　◆すまし汁
でした。

「さばのつけ焼き」は、さばをすりおろしたしょうが、
三温糖、みりん、料理酒、濃口しょうゆを混ぜ合わせた中に
つけこんでからスチームコンベクションオーブンで
こんがりと焼きました。
香ばしい皮目が美味しかったようで、身も皮も食べてくれて
いました。

ポークカレー

９月１３日（水）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆ポークカレー
　◆ひじきのソテー
でした。

すべて手作りで作っている「カレー」は、
子どもたちに大人気です。
今回は豚肉を使った「ポークカレー」でした。
「ポークカレー」は、大好評でごはんも空っぽに
なりました。

旬の食べ物「かぼちゃ」

９月１１日（月）の給食は、
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆平天とこんにゃくの煮つけ
　◆切干大根の煮びたし
　◆かぼちゃのみそ汁
でした。

「かぼちゃのみそ汁」には、かぼちゃを使いました。
旬のかぼちゃは、とても甘味があり、子どもたちに
大好評！
かぼちゃは、みそ汁の具にしてもおいしいことを
感じることができました。

えだ豆

９月８日（金）の給食は、
　◆胚芽米ごはん
　◆牛乳
　◆さんまのしょうが煮
　◆えだ豆
　◆キャベツのすまし汁
でした。

「えだ豆」は、７月〜９月が旬の食べ物です。
給食では、旬のおいしい「えだ豆」を
スチームコンベクションオーブンを使って蒸しました。
えだ豆の甘味を味わいながら食べました。

旬の食べ物「ピーマン」

９月６日（水）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆おからツナ丼（具）
　◆鶏肉とピーマンのごまいため
　◆赤だし
でした。

「鶏肉とピーマンのごまいため」は、旬のおいしい
ピーマンを使いました。
「ピーマンは苦手だけど、美味しかった。」や
「苦手なピーマンを食べることができた。」など
野菜が苦手な子どもたちにも好評でした。

旬の食べ物「きゅうり」

９月４日（月）の給食は、
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆肉みそいため
　◆ごま酢煮
でした。

「きゅうり」は、水分をたくさん含む夏が旬の
食べ物です。
給食では、「ごま酢煮」に使いました。
お酢を使った味つけは、さっぱりとして暑い日に
食べやすいメニューでした。