５月３０日 「和風カレーどうふ」

５月３０日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆和風カレーどうふ
　◆ほうれん草ともやしのごま煮
でした。

「和風カレーどうふ」は，けずりぶしのだし汁を使った
和風の味付けの豆腐料理です。
ピリッとしたカレー粉の味がごはんにピッタリのおかずで，
暑くなってきた時期でも食べやすかったようでした。

５月２７日 沖縄料理

５月２７日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆油あげのチャンプル
　◆クーブイリチー
　◆パインゼリー
でした。

チャンプルとクーブイリチーは，沖縄の郷土料理の
ひとつです。
給食では，栄養価の高い油あげを使って「チャンプル」を
作りました。
デザートには，「パインゼリー」を食べて沖縄料理を満喫
しました。

５月２３日 「トマトだご汁」

５月２３日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆さばのしょうが煮
　◆トマトだご汁
でした。

「だご汁」は，小麦粉などの粉を使っただんごの
入った汁物です。
給食では，ホールトマト，小麦粉，片くり粉などを使って
だんごを手作りし，汁にトマトを入れてさっぱりと仕上げ
ました。
ピンク色のだんごは，色がきれいで味だけでなく目でも
楽しむことができたようでした。

５月２０日 「さけの塩こうじ焼き」

５月２０日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さけの塩こうじ焼き
　◆小松菜と切干大根の煮びたし
　◆みそ汁
でした。

「塩こうじ」は，日本の伝統的な調味料のひとつです。
塩こうじにさけをつけ込み，スチームコンベクションオーブンを
使って「さけの塩こうじ焼き」を作りました。
塩こうじの効果でさけの身は柔らかくふっくらとし，
こんがり焼けた皮は香ばしく，人気の焼き魚でした。

５月１６日 「ビビンバ」

５月１６日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆ビビンバ（具）肉と卵
　◆ビビンバ（具）ナムル
　◆わかめスープ
でした。

「ビビンバ」は，韓国・朝鮮料理のひとつで，
ごはんに具を混ぜて食べる混ぜごはんです。

給食では，肉と卵を使った具と野菜のナムルの具の
２種類を混ぜて食べました。
大人気の混ぜごはんで，ごはんも具も空っぽになりました。

５月１３日 「チキンカレー」

５月１３日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆チキンカレー
　◆ツナとキャベツのソテー
でした。

今回は，鶏肉を使った「チキンカレー」でした。
ピリッとした辛さは，ごはんがどんどん進んだようで，
ごはんが残るクラスはありませんでした。

５月１１日 「焼肉」

５月１１日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆焼肉
　◆中華コーンスープ
でした。

「焼肉」には，今の時期から夏にかけておいしい「ピーマン」
を使いました。
「ピーマン」は，とうがらしの仲間の野菜です。
ほんのり苦味はありますが，お肉や他の野菜と一緒に食べると
とても美味しかったようでした。

５月９日 「ういろう」

５月９日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆平天とこんにゃくの煮つけ
　◆切干大根の煮びたし
　◆ういろう
でした。

「ういろう」は，日本に昔から伝わる
和菓子のひとつです。
給食では，米粉と黒砂糖，砂糖を使って
スチームコンベクションオーブンで蒸して
手作りしました。
ほんのり甘く，もちもちした食感を楽しむ
ことができた様子でした。

５月６日 「さんまのかわり煮」

５月６日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さんまのかわり煮
　◆ほうれん草のごま煮
　◆すまし汁
でした。

学校の給食室でじっくり時間をかけて煮た
「さんまのかわり煮」は，ごはんにピッタリの
煮魚でごはんをおかわりしてくれている様子も
ありました。

５月２日 「肉じゃが」

５月２日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆肉じゃが
　◆もやしの煮びたし
でした。

「肉じゃが」は，春に美味しいじゃがいもや玉ねぎを
使いました。
味のしみたホクホクのじゃがいもはとても美味しく，
子どもたちに大人気で，残すクラスはありませんでした。