おやじの会 だし巻き作り

　京都市内で今季最高の積雪を記録した２月18日（土曜日）の翌日，まだ屋根や小道には18日に積もった雪が残っています。そんな日曜日の朝，学校では「おやじの会」主催の「だし巻き作り」がおこなわれました。だし巻きの作り方を教えてくださったのは，おやじの会のメンバーである，校区にある割烹「八よし」のご主人です。
　40名近くの参加者があり，とても賑やかで，そして暖かい雰囲気の中でだし巻き作りが始まりました。
　まず，先生から，だし巻きで使う材料の説明があり，その後お手本を見せていただきました。できあがっただし巻き卵は「フワッフワ！！」。私の家庭でつくるものとはずいぶん味も食感も違います。秘密は材料の中に加える「○○粉」でしょうか。
　子どもたちも挑戦！もちろん参加しておられるお父さんも挑戦！
「あっ！！でも，でも，お父さん！　それはだし巻きじゃなくて，スクランブルエッグでしょう！！（失礼）」

　さて，これからは，今までとひと味違う「だし巻き」がテーブルに並びそうですね。