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最新更新日：2024/06/12 |
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６月11日,12日 ６年生修学旅行です。
5月１４日 今日の給食   ・ごはん ・牛乳 ・さばのしょうが煮 ・もやしと小松菜のごまいため ・みそ汁 今日は骨がしっかりある『さばのしょうが煮』でした。骨に苦労している子どもが多かったです。給食カレンダーにもさばの食べ方が紹介されていました。どんどん上手になってくれたらいいなと思います。６年生は「さすが最上級生！！」と思うくらい，きれいに食べてくれていました。 5月１３日 今日の給食   ・麦ごはん ・牛乳 ・マーボどうふ ・はるさめのいためもの 【春雨】は，じゃがいも・さつまいも・緑豆などのでん粉から作られます。給食では，じゃがいものでん粉から作られた春雨を使っています。昔から中国で食べられていて，スープやサラダ，炒め物などに使います。 今日の『マーボどうふ』には一味が入りました。後からピリッと辛みがきましたがどの学年もきれいに食べていました。 5月１０日 今日の給食   ・ごはん ・牛乳 ・鶏肉のてりやき ・キャベツの煮つけ ・赤だし 『鶏肉のてり焼き』は，しょうゆやみりんで味付けした鶏肉とたまねぎをスチームコンベクションオーブンで焼きました。鶏肉とたまねぎを一緒に焼くことで，鶏肉のうま味とたまねぎの甘味が合わさります。鶏肉はふっくらと柔らかく，甘辛い味付けで子どもたちにも大人気の献立です。「おいしかった〜」とあちらこちらで聞こえていました。 ５月９日 今日の給食   ・麦ごはん ・牛乳 ・油あげのチャンプル ・クーブイリチー ・パインゼリー 今日の給食は沖縄料理の『油あげのチャンプル』と『クーブイリチー』でした。 『油あげのチャンプル』の【チャンプル】とは，「まぜ合わせたもの」と言う意味で，野菜や豆腐を炒めて混ぜた料理です。今日の給食では，油あげと野菜を使って作りました。 『クーブイリチー』の【クーブ】は「昆布」，【イリチー】は「炒め煮」という意味です。食材にしみ込んだ昆布の旨味を味わって食べました。 『パインゼリー』は久しぶりの登場で，子どもたちは大喜びでした。「果肉が入ってた〜」と教えてくれました。 5月８日 今日の給食   ・ミルクコッペパン ・牛乳 ・大豆と鶏肉のトマト煮 ・ほうれん草のソテー 『大豆と鶏肉のトマト煮』は，じっくり煮込んだ大豆の甘味や，まろやかなトマトの味を味わいました。 5月７日 今日の給食   ・麦ごはん ・牛乳 ・さんまのしょうが煮 ・ほうれん草のおかか煮 ・すまし汁 ゴールデンウイークの連休明けの献立は，『さんまのしょうが煮』でした。千切りの生姜と料理酒・しょうゆで煮汁を作りさんまをコトコト煮ていきます。弱火でじっくり炊くことでふっくらっと柔らかくなり食べやすいです。ご飯がススム献立ですが，子どもの中には煮魚が苦手な子もいて，連休明けのおかずには厳しそうでした。 ５月２日 今日の給食   ・ごはん ・牛乳 ・カラフルライスの具 ・じゃがいものソテー ・スープ 今日はこどもの日の行事献立でした。 ５月５日の【こどもの日】は【端午の節句】とも言います。「かしわもち」や「ちまき」を食べたり，鯉のぼりを飾ったりして，子どもたちみんなの健康や幸せを願い，お祝いをする日です。 行事献立に新献立が登場しました。『カラフルライスの具』です。にんじん・えだ豆・コーンを使った色とりどりで，華やかなニンニク風味の『まぜごはんの具』でした。「おいしかった〜」という声の中で「コーンが，苦手，枝豆が苦手」という子どもも少数いました。 5月１日 今日の給食   ・バターうずまきパン ・牛乳 ・キャベツの米粉クリーム煮 ・ツナともやしのカレーソテー クリームシチューのルーは小麦粉を使っていますが，今日は米粉を使っています。シチューよりもあっさりとしていて，優しい味わいになりました。 4月３０日 今日の給食   ・麦ごはん ・牛乳 ・豚肉のしょうがいため ・こんぶ豆 ・すまし汁 『こんぶ豆』は京都で昔から食べられている伝統的なおかず，いわゆる「おばんざい」のひとつです。海でとれる【こんぶ】と畑でとれる【大豆】は相性の良い食べ物で（であいもん）と言われています。今日の『こんぶ豆』はスチームコンベクションオーブンを使って作りました。 4月２６日 今日の給食   ・ごはん ・牛乳 ・さばのたつたあげ ・小松菜と切干大根の煮びたし ・いものこ汁 『さばのたつたあげ』は，教頭先生が検食に来た時に「サクサクしていておいしい」と言ってくれていました。魚が苦手な子どもも竜田揚げは食べれていました。 |
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