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最新更新日：2024/09/13 |
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5月２日の給食 ・バターうずまきパン ・牛乳 ・キャベツの米粉クリーム煮 ・ツナともやしのカレーソテー 『キャベツの米粉クリーム煮』 普段、クリームシチューのルーは小麦粉を使用していますが、今日は米粉を使用しました。 あっさりとしており、優しい味わいで子どもたちにも人気でした。 ５月１日の給食 ・ごはん ・牛乳 ・カラフルライスの具 ・じゃがいものソテー ・スープ 今日は『こどもの日(端午の節句)』の行事献立でした。 ５月５日のこどもの日は、かしわもちやちまきを食べたり、鯉のぼりを飾ったりして、子どもたちの健康や幸せを願い、お祝いする日です。 「カラフルライスの具」 新献立でした。 にんじん・えだ豆・コーンなどを使用した、色とりどりで華やかな、にんにく風味のまぜごはんの具です。 カラフルな色どりを楽しみながら食べていました。 ４月３０日の給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・豚肉のしょうがいため ・こんぶ豆 ・すまし汁 『こんぶ豆』 「こんぶ豆」は京都で昔から食べられている伝統的なおかずです。 「おばんざい」のひとつでもあります。 海でとれる「こんぶ」と畑でとれる「大豆」は相性のよい食べ物で「であいもん」といわれています。 今日の給食では、スチームコンベクションオーブンを使用して作ったのでふっくらとしており、おいしくいただきました。 ４月２６日の給食 ・ごはん ・牛乳 ・じゃがいものそぼろ煮 ・ひじきの煮つけ ・じゃこ 『じゃがいものそぼろ煮』 じゃがいものほくほく感や、たまねぎの甘味で子どもたちにも人気があり、たくさんおかわりをして食べていました。 ４月２５日の給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・さばのたつたあげ ・小松菜と切干大根の煮びたし ・いものこ汁 『いものこ汁』 里いも・油あげ・にんじん・たまねぎを使用しました。 食感や味の異なる食材を口の中で口中調味し、子どもたちはおいしく味わっていました。 ４月２３日の給食 ・味つけコッペパン ・牛乳 ・ポークビーンズ ・小松菜のソテー ・角チーズ 『大豆』 今日のポークビーンズにはたくさんの大豆を使用しました。 大豆には良質なたんぱく質が多く含まれており、元気な身体をつくってくれる役割があります。 また、良質な脂質やビタミンも多く、体内の働きを支える大事な栄養素がつまった食品です。 ４月２２日の給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・高野どうふと野菜のたき合わせ ・ごま酢煮 『高野どうふと野菜のたき合わせ』 だしと具材のうま味がたっぷり染みこみ、子どもたちもおいしく食べていました。 日本食(和食)ならではのだしの優しい味を感じることができました。 ４月１９日の給食 ・ごはん ・牛乳 ・チキンカレー ・ひじきのソテー 小学校で作るカレーやシチューなどはいつもルーから作っています。 手作りの優しい味を子どもたちは味わって食べていました。 ４月１８日の給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・五目どうふ ・ほうれん草ともやしのいためナムル 『五目どうふ』 ふわふわのとうふや玉ねぎ・しいたけ・チンゲン菜の食感を楽しみながら味わうことができました。 ４月１７日の給食 ・ごはん ・鶏肉の塩こうじあげ ・キャベツのごま煮 ・みつばのみそ汁 今日は月に1度の和食推進の日であり、『和(なごみ)献立』でした。 だし汁のうま味を味わうことのできる汁物や、季節感のある伝統行事等にちなんだ料理、旬の果物や和菓子など、和食の特徴や良さが伝わるような献立です。 「鶏肉の塩こうじあげ」 鶏肉を塩こうじに漬けこみ、油で揚げました。 塩こうじを使用することで肉が柔らかくなり、ふっくらジューシーになります。 「キャベツのごま煮」 春においしいキャベツを使用しました。 旬のキャベツの柔らかさや甘味とごまの香ばしい香りがしました。 「みつばのみそ汁」 春が旬のみつばを使用したみそ汁です。 みつばの爽やかな香りと、けずりぶしでとっただしのうま味を味わいました。 |
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安祥寺中学校ブロック小中一貫教育構想図