つくれぽ！５ 【星の子】

　この週末に，５月２７日の記事に載っていた『和風ドライカレー』に挑戦しました。
　いつも美味しくいただいていましたが，ささがきゴボウをさらに細かく刻んだり，カレー粉を炒めたりするなど，細かい工夫をしてくださっていることは知りませんでした。炒めたことで，カレー粉の香ばしい良い香りがしてとても美味しくできました！家にあった大葉を刻んでのせてみたら，和風のドライカレーにぴったりでした。

　休校になり，給食がなくなって３か月。始めは，好きなものを買いに行ったり食べに行ったりしていた教職員も，ちょっと飽きてきたとか，お金がかかるとかでお弁当を作って来る人が増えました。

　考えてみたら，給食が飽きたという話は聞いたことがありません。給食は，栄養バランスを考えて１回分の献立を作ってくださっているだけでなく，毎日食べても飽きないように，和食，洋食，色々な国の料理など，色々な味や食感が楽しめるように，組み合わせや調理法も工夫してくださっているんですね。
　だから，時には，苦手な食材や料理が出てくることもあるけれど，色々な食を経験するという大切な機会を作ってくださっているのですね。それに，苦手な子どもが多そうな食材は，細かく刻んだり味付けを工夫したりして，少しでも食べやすいようにしてくださっています。

　この３か月で改めて給食の有難さを感じることができました。６月８日から給食が始まったら，今まで以上に感謝して給食を食べたいと思います。