【給食】さわらの西京焼き

　３月１日の給食は，「ごはん・牛乳・さわらの西京焼き・野菜のきんぴら・すまし汁」でした。さわらの西京焼きは，スチームコンベクションオーブンを使用した献立です。京都で作られる甘い白みそと，信州みそ，三温糖などの調味料でさわらに味をつけ，スチームコンベクションオーブンで焼きました。
　子ども達は，いつもと違う食缶に「早く食べたい」と期待を膨らませていました。食べてみると，「ごはんに合っておいしい」や「しっとりとしておいしい」，「みそが香ばしい」，「最強においしい」といった感想がありました。