４年生 食に関する学習

４年生が栄養教諭の吉田先生に「しば漬け」のことを教えてもらいました。京都の三大漬物のひとつである「しば漬け」は８００年も前から京都の人に愛されてきた食べ物で，そのようにして作られているのか，生産者の方の思いはどのようなものかなど教えてもらいました。
一人ずつしば漬けをいただいて五感を使って味わいました。「梅干しみたいなにおい」「独特の酸味」「なすかな？なにかな？」「おいしい」「すっぱいなあ」など感想を交流していました。
給食に出てきた「しば漬けちりめん」はご飯によくあっておいしいと評判でした。