「かがやき」創造事業料理教室

７月３１日にかがやき料理教室を実施しました。今回の献立は「チーズタッカルビ，もやしのいためナムル，ホットク」の３品です。ホットクとは，日本のおやきに似ているもので，今回はホットケーキミックスと片栗粉を使用して作りました。毎回参加している児童は前回より包丁の使い方が上手になっていて，とても作業も早くなりました。ホットクものばした生地の中にあんこをいれるのに初めは戸惑っていましたが，だんだんコツをつかみ，きれいに丸めて焼いていました。きれいに焼けて子どもたちもとても満足そうな様子でした。そしていよいよ出来上がりました。味は少し辛いと言っていた児童もチーズと一緒に食べるとおいしいとたくさん食べていました。また苦手ななすを頑張って食べる児童の姿も見られました。後片付けもとても早くスムーズに終わることができました。感想には，「去年より上手にできました。」「チーズが溶けていておいしかった。」「また，家で作ってみたいです。」などたくさんの振返りをしていました。暑い中でしたが，みなさんの楽しそうな姿がとてもたくましく見えました。ご参加していただいた皆様ありがとうございました。