なごみ献立〜はものこはくあげ〜

今日の献立は、なごみ献立で、
■ごはん
■牛乳
■はものこはくあげ
■ピーマンのごまいため
■赤だし
でした。

はもは、昔から京都の夏にかかせない食材として親しまれてきました。祇園祭のころに旬を迎えるので、祇園祭のことを「はも祭」といったりもしますね。
カリッとした衣と、ふわっとした身は、子どもたちから大好評。「はもおいしい！もっと食べたい！」と、みんなよく食べてくれました。

〜今日の感想より〜
「はものこはくあげのはもは、かわだけのこしてほねをこまかくしているとはしらなかったのでびっくりです。いつもおいしいきゅうしょくありがとうございます。」（４年）

「今日のあかだしはちょうどいい味のこさで、とうふがやわらかかったです。また、ハモのこはくあげは、外がカリカリ、中がふわふわでおいいかったです。」（５年）