今日の給食 ３月２１日（木）

　今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鶏肉のこはくあげ・もやしの煮びたし・すまし汁」でした。
　鶏肉のこはくあげは、みじん切りにしたしょうが・しょうゆ・料理酒につけこんで下味をつけた鶏肉に、米粉とかたくり粉をつけて油で揚げました。しっかりした味がついてからっと揚がったこはくあげは、「あじがしみていておいしい。」「かむと味がしっかりするよ。」「やわらかくておいしい。」と大人気でした。
　もやしの煮びたしは、けずりぶしでとっただし汁・さとう・みりん・しょうゆで、油あげ・にんじん・下ゆでしたもやしとほうれん草を煮て、しょうゆで味を調えました。けずりぶしのうまみのきいただしがしっとりとしみて、野菜たっぷりの献立ですが、こちらも子どもたちに人気でした。
　すまし汁はけずりぶしとだし昆布でとっただし汁に、にんじん・とうふ・わかめを入れました。味つけは塩・しょうゆでしています。こちらもだしのうまみがきいて、こはくあげにもよく合い、喜んで食べていました。
　今日で今年度の給食は最後です。子どもたちは、「今の学年で最後の給食だ！」と気持ちをこめて食べていました。６年生は今日で小学校最後の給食でした。中学生になり、大人になっても、自分の体にとってよい食事を考えて、健康にすごし、成長していってほしいと思います。１〜５年生は来年度もいろいろな食べものをしっかり食べて元気いっぱいすごしてほしいです。給食を通して、今年度学んだことを大切に、今後も様々な食材や食べ方、味を学んでいってほしいと思います。