今日の給食 ９月２日（木）

　今日の献立は「麦ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・野菜のきんぴら・いものこ汁」でした。
　さばのたつたあげは，下味をつけたさばに米粉・かたくり粉をつけて揚げました。しっかり味でからっと揚がったさばは，子どもたちにも大人気です。魚が苦手な子にも食べやすい献立です。
　野菜のきんぴらは，にんじんと下茹でしたこんにゃく・三度豆をいためて，さとう・みりん・しょうゆで味つけしてごまを入れて仕上げました。野菜やこんにゃくのいろいろな食感とごまの風味が楽しめます。
　いものこ汁は，さといもの入ったみそ汁です。油あげ・たまねぎ・にんじんも入って具だくさんの汁物でした。ほくほくの里芋はこれからの季節が旬です。みそは京都市の京北地域で作られた「京北みそ」を使いました。こくと少し酸味があるのが特徴のみそです。子どもたちはみそ汁が大好きで，今日も大人気でした。