今日の給食 ２月４日（木）

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・プルコギ・中華コーンスープ」でした。
　プルコギは朝鮮半島の料理の一つです。甘めの味付けで，肉や野菜を炒めます。今日の給食では，ニラやまいたけをたくさん使いました。ニラは春が旬の野菜ですが，年に３回収穫できるそうで，１年中出回っています。ニラには血行をよくして体を温める効果もあるので，寒い冬にも食べたい野菜です。まいたけは秋から冬が旬のきのこです。特に冬は鍋にたくさん使われるので，出荷量が増えるそうです。まいたけにはおなかの掃除をしてくれる食物せんいがたっぷり含まれています。あまからい味付けのプルコギは大人気で，献立を見た時から楽しみにしていました。
　中華コーンスープも子どもたちに人気の献立です。たまねぎやコーンの甘味がおいしいスープに，ふわふわの卵が入っていて，おいしそうに食べていました。今日は青みに
チンゲン菜を入れました。