牛肉のうま味をぎゅ〜っと！

　６月１５日（火）の献立は，

　・黒糖コッペパン
　・牛乳
　・大豆と牛肉のトマト煮
　・小松菜のソテー

　でした。牛肉とトマトのうま味がぎゅ〜っとつまった「大豆と牛肉のトマト煮」。大豆がちょうどよいやわらかさでとてもおいしかったですね♪給食では，さまざまな大豆料理が登場します。なかなか家では食べられない料理を食べられるのは，給食ならではのわくわく感がありますね。

まめまめじてん

　今月の掲示板は，「まめまめじてん」です。
豆にはいろいろなパワーがありますよ！
ぜひ，給食室前の掲示板をチェックしてみてくださいね♪

夏の香り

　６月１３日（月）の献立は，

　・麦ごはん
　・牛乳
　・おからツナ丼（具）
　・ほうれん草のごま煮
　・みょうがのみそ汁

　でした。

　今日のみそ汁は，いつもよりちょっと大人の味。みょうがを使いました。給食室には，みょうがのさわやかな香りが広がっていました。この香りをかぐと，「あ〜夏が来たなぁ。」と思います。　1年生の教室で，「少し大人の味だけれど食べられるかな…？と言うと，「よゆう！おいしい！」と元気な声が返ってきました。
　それから，今日のおからツナ丼の具には，ツナとおからに加えて，たまねぎ，にんじん，しいたけと沢山の野菜が小さくなって入っています。「野菜が苦手な子でも食べられるように」という調理員さんの思いが込められています。その思いが教室のみなさんにも届いたのか，「しいたけ，食べられた！」「残さず，全部食べたよ！」という声が聞こえてきました。感動したからでしょうか？たまねぎを切ったからでしょうか？涙がとまりません。

カリッとジューシー！

　６月１０日（金）の献立は，

　・胚芽米ごはん
　・鶏肉のこはくあげ
　・かみなりこんにゃく
　・もやしの煮びたし

　でした。
　鶏肉のこはくあげは，大人気メニューです。しょうがと調味料でしっかり下味をつけた鶏肉を油であげます。香ばしくて，おいしい鶏肉のこはくあげは，ごはんとよく合います。
　そして，今日はかみなりこんにゃくも登場します。なぜ，「かみなりこんにゃく」というか，知っていましたか？ぜひ，お家でも作ってみてください♪そのときは，炒めているときの音をよ〜く聞いてみてくださいね♪

ごはんとあう〜！今日の給食

６月６日（月）の献立は，

　・麦ごはん
　・牛乳
　・鶏肉のあまから煮
　・小松菜と切干大根の煮びたし
　・赤だし

　でした。今日の赤だしには，青ねぎを使いました。青ねぎが入ることで色もあざやかになりますね。

　鶏肉のあまから煮は，とり肉とたまねぎを，しょうゆやさとうを使ったあまからいたれで煮ました。とり肉はやわらかくて，たまねぎはあまくて，とてもおいしかったですね。

なめらか〜な〇〇〇！ブラウンシチュー

６月３日（金）の献立は，

　・ごはん
　・牛乳
　・ブラウンシチュー
　・野菜のソテー

　でした。今日のブラウンシチューに使ったじゃがいもは，こんな形でした。このじゃがいもの品種は何というか知っていますか？・・・・・今度，ひ口先生に会ったときに，教えてくださいね♪　このじゃがいもは，煮崩れしにくく，しっとりとなめらかな舌ざわりです。　玉ねぎのあま味がとけこんだブラウンシチューは，とてもおいしかったですね。

　「今日の給食もおいしかったです！」「来週の給食も楽しみ〜！」「１時間目から４時間目まで給食がいいな〜！」という子どもたちからの声を聞くと，給食に関われていることを改めて嬉しく感じます。給食を通して，いろんな経験をしたり，思い出をつくったりしてほしいなぁと思います。

うま味がぎゅ〜っと！なま節のしょうが煮

　６月２日（木）の献立は，

　・麦ごはん
　・牛乳
　・なま節のしょうが煮
　・だいこん葉のごまいため

　でした。「なま節」って何の魚か知っていますか？せいかいは，かつおです。お家ではなかなか食べることがないかと思いますが，給食にはよく登場します。今日の「なま節のしょうが煮」も調理員さんが長い時間じっくりと煮てくださりました。だしをすって，しっとりとしたなま節はご飯と合いましたね♪

ソーセージと野菜のいためナムル

　５月３１日（火）の献立は，

　・味つけコッペパン
　・牛乳
　・ソーセージと野菜のいためナムル
　・とうふと青菜のスープ

　でした。ソーセージと野菜のいためナムルには，じゃがいも，にんじん，キャベツ，きゅうり，ソーセージをつかいました。調味料には，砂糖，しょうゆ，すりごま，酢をつかい，さっぱりと仕上げました。おいしさのひみつは，ソーセージとじゃがいもを先に油であげることです。香ばしくあがったソーセージとホクホクのじゃがいもが，とてもおいしかったです。

なみだの和風カレーどうふ

５月３０日（月）の献立は，

　・麦ごはん
　・牛乳
　・和風カレーどうふ
　・ほうれん草ともやしのごま煮

　でした。
　今日の玉ねぎは，とても目に染みる玉ねぎでした・・・。調理員さんと泣きながら切りました。そんな玉ねぎもじっくり煮込むと，あまくておいしくなります。3年生の人が，「泣きながら切ったの？でも，とってもおいしい！」と言ってくれました。がんばって切ってよかった〜！スパイシーなカレー粉をつかった和風カレーどうふは，暑くてバテそうなときでもおいしく食べられる一品です。スパイシーなカレーの味と玉ねぎのあま味を味わえましたか？

ふっくらおいしい！五目煮豆

　5月26日（木）の献立は，
　
　・麦ごはん
　・牛乳
　・豚肉とキャベツのみそいため
　・五目煮豆

　でした。大きな釜でふっくらと炊いた煮豆は，とてもおいしいです。こんぶや野菜のだしをぎゅ〜っとすいこんで，ふっくらツヤツヤ！調理員さん，さすがですね。
　五目煮豆の主役は，大豆ですが，みなさんに気付いてほしいことがありました。それは，こんにゃくやちくわなどの大きさです。大豆と同じ大きさになるように小さく切ってくださっています。900人分の食材を切るだけでも大変なのに…ありがたいですね。調理員さんの愛を感じる給食でした。