 |
 |
最新更新日：2024/06/19 |
|
本日： 昨日：68 総数：273968 |
６月11日,12日 ６年生修学旅行です。
１月２３日 今日の給食   ・ごはん ・牛乳 ・厚あげの卵とじ ・ほうれん草のごま煮 ・じゃこ 今日の『厚あげの卵とじ』には，【干ししいたけ】ではなく【生しいたけ】を使いました。しいたけが苦手な子もいますが，生のしいたけの食感やうま味を感じながら食べました。苦手な子も，頑張って食べていました。 １月２２日 今日の給食   ・麦ごはん ・牛乳 ・煮しめ ・黒豆 ・九条ねぎのみそ汁 今日は【和（なごみ）献立】で，お正月料理の『煮しめ』と『黒豆』が出てきました。 『煮しめ』は，色々な具材を一つの鍋で煮て作ることから，「みんなが仲良く過ごせますように」という願いが込められています。 『黒豆』は，「今年一年，まめ（真面目）に働き，まめ（健康）に過ごせますように」という願いが込められています。 『黒豆』は，スチームコンベクションオーブンを使って作りました。ふっくらとした食感に仕上がりました。返却された煮汁を見て「飲みたい〜」と言っていた子どももいました。 『九条ねぎのみそ汁』は，【九条ねぎ】と【京北みそ】を使った地産地消の献立でした。 芸術文化体験  漫才や落語を目の前で観覧することができました。 とっても貴重な体験でした。 また，５６年生が学校を代表して「あいうえお作文」や「漫才」，「お茶子さん」や「一番太鼓の打ち手」を体験しました。体育館に大きな笑いが響きました。 １月１９日 今日の給食   ・ごはん ・牛乳 ・かしわのすき焼き ・たたきごぼう 今日はお正月料理の『たたきごぼう』が登場しました。ごぼうを細長く切ってゆで，ごま酢や甘酢で味をつけたものです。味がしみ込みやすいように，たたいて繊維をほぐす事から『たたきごぼう』と呼ばれます。ごぼうは細長く地中深くに根をはることから「細く長く幸せに暮らせますように」という願いが込められています。給食室では，たたくことはしませんが，ごぼうを切るのにとても時間がかかりました。あまりごぼうが得意じゃない子どもが「今日のごぼう，美味しかった，ちゃんと食べられたよ」と言ってくれました。 １月１８日 今日の給食   ・麦ごはん ・牛乳 ・いわしのこはくあげ ・豚汁 『豚汁』には【豚肉・油揚げ・にんじん・ごぼう・大根】が入りました。【ごぼう】が苦手な子どももいましたが，少しだけでも食べる事が出来ました。 １月１７日 今日の給食   ・黒糖コッペパン ・牛乳 ・豆乳のクリームシチュー ・野菜のソテー いつものクリームシチューは。牛乳から作られる脱脂粉乳を使ってルーを作っていますが，今日のシチューは，【豆乳】を使ってルーを作りました。【豆乳】は水で戻した大豆をすりつぶし，煮て絞ったものです。少しとろみがあり，なめらかで，ほんのり甘い味がします。体を作るたんぱく質や，骨や歯を作るカルシウムを多く含んでいます。【豆乳】のまろやかな甘みを味わいました。 避難訓練（地震）  地震発生の放送を聞き、机などの下に隠れました。揺れが収まるのを確認してから運動場に避難しました。 年始の北陸地震の記憶も新しく、真剣に取り組む姿が見られました。 また、地震等の災害に対する備えなどを全校で確認しました。 寄付が届きました  １月１６日 今日の給食   ・鶏ごぼうごはん ・牛乳 ・みそ汁 ・みかん 今日は行事献立の「防災とボランティアの日」として，給食室で保管しておいたお米や缶詰・乾燥野菜などを使って給食を作りました。 ２９年前の１月１７日に，阪神淡路大震災が起こり，大きな被害が出ました。災害に備え，ボランティアの大切さを学ぶために，１月１７日を「防災とボランティアの日」，１月１５日から１月２１日までを「防災とボランティア週間」としています。 今年の１月１日には，石川県能登で大地震が起こり今現在も被災されている方が大勢いらっしゃいます。非常食の献立を作りながら，いつも以上にお米一粒も無駄にはできないなと考えていました。 今日は給食室の大きなお釜で『鶏ごぼうごはん』を炊きました。 １月１５日 今日の給食
☆ 今日の献立 ☆
・麦ごはん ・牛乳 ・肉みそいため ・キャベツのかきたま汁 『肉みそいため』の調味料には【八丁味噌】が入っています。少し癖があるお味噌ですが，【赤みそ・さとう・みりん・しょうゆ】と混ぜて使うことで，八丁味噌がまろやかになります。久しぶりの大豆に苦戦していた子どももいましたが，ご飯によく合うおかずなのできれいに食べてくれていました。  |
 |