２月１９日 今日の給食

☆　今日の献立　☆

・麦ごはん
・牛乳
・豚肉とこんにゃくのいため煮
・おから
・すまし汁

『おから』は，煮干しで出汁を取りました。【おから】は包丁で切らなくても調理できるため，「きらず」とも言われています。京都では「縁（人との繋がり）が次の月も切れませんように」という願いを込めて，毎月の終わりの日におからを食べる習慣があります。また，【おから】はその色がウツギの花に似ていることから「卯の花」とも言われます。