今日の給食

７月５日（金）の献立は、
・ごはん
・牛乳
・はものこはくあげ
・ピーマンのごまいため
・赤だしでした。

　祇園祭は、ちょうどはもが旬を迎えることに行われるので「はも祭」ともいわれ、はもを使った料理は祇園祭にかかせません。

　給食では「はも」を油でカラっと揚げています。

　給食の赤だしは、信州みそと八丁みその２種類を使っています。いつものみそ汁とは風味も色味も異なります。夏にぴったりのすっきりとした味でした。

　夏が旬の食べ物「ピーマン」を使用した、ピーマンのごまいためです。シャキシャキとした食感やごま油の風味を楽しみながらいただきました。