給食おいしいよ！７月１９日（水）

　今日の献立は「黒糖コッペパン・牛乳・豚肉のケチャップ煮・スープ」でした。豚肉のケチャップ煮は、豚肉とじゃがいもをケチャップやウスターソースなどを使ったソースで味つけしています。じゃがいもは蒸してほっくりと甘みを出しています。ホクホクのじゃがいもと豚肉にケチャップ味のソースがからんで、パンとよく合います。子どもたちにも人気でした。豚肉には体を作るもとになるたんぱく質や、エネルギーを作る働きを助けたり、疲労回復効果のあるビタミンＢが多くふくまれていて暑い時期にぴったりの食材です。
　スープは、水とチキンスープでにんじん・たまねぎ・キャベツ・もやしを煮て、塩・こしょう・しょうゆで味つけしています。野菜だけのスープですが、じっくり煮込むことで柔らかくなるだけでなく、野菜のあまみやうまみが出て、豚肉のケチャップ煮とよく合います。