最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食
10月15日(木)の献立は,
麦ごはん 豚肉とレンコンの煮つけ 小松菜とゆばの煮びたし 五色のすまし汁 しば漬け でした。 和(なごみ)献立のため牛乳はありませんでした。 ゆばは,昔から京都でやべられきた食材です。小松菜といっしょに,うま味たっぷりのだしで煮ています。 しば漬けは,京都の三大漬物の一つです。左京区の大原で昔から作られてきました。給食のしば漬けは,なすと赤じそと塩だけを使い,昔ながらの方法で作られています。 |
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