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最新更新日：2024/06/19 |
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学校教育目標 ： 自ら学び 共に励み 志をもって 未来を拓く 子どもの育成
〜かしこく やさしく たくましく〜
７月２１日の給食   牛乳 高野どうふと野菜のたき合わせ もやしの煮びたし りんごゼリー １学期最後の給食です。 野菜たっぷりのもやしの煮びたしはけずりぶしでだしをとって，油揚げを炊いてから，にんじん・小松菜・もやしを加えて仕上げています。 ２学期の給食開始は，８月２５日です。 もう少しで夏休み。夏も元気に過ごすために１日三食食べて，しっかり水分補給をして元気に過ごしましょう。 7月２０日の給食  牛乳 ヨウリンジー（油淋鶏） ミーフン（米粉） じゃこ ヨウリンジーは，揚げた鶏肉に甘酢じょうゆたれをからめて作りました。 甘辛いたれが大人気でした！ 7月１７日の給食   牛乳 うずら卵とキャベツのいため煮 切干大根のいためナムル パインゼリー うずら卵たっぷりのおかずは，とても大人気でよくごはんが進みました。 切干大根は湯でもどしてから，いためます。ごま油の風味がよくきいていました。 ７月１６日の給食   牛乳 平天の煮つけ 京野菜のごまみそがけ 京野菜のごまみそがけは，京野菜の万願寺とうがらしと賀茂なす，こんにゃくを油でいため，教室でごまみそをかけて食べました。 万願寺とうがらしは京北産です。 いろいろな食感を楽しんで食べていました。賀茂なすや万願寺とうがらしが苦手な生徒も，ごまみそがかかっていると「おいしい。」と食べることができました。 ７月１５日の給食  牛乳 アイルランド風ビーフシチュー 野菜のソテー チーズ 今日は，新献立のアイルランド風ビーフシチューでした。 じゃがいもとたまねぎは京北産を使いました。 イギリスのとなりにある島国アイルランドの家庭料理，アイリッシュシチューをイメージして作りました。 本場では羊肉を使いますが，給食では牛肉を使いました。 「シチュー」とは「煮込む」という意味で，ルーを使わないシチューです。 野菜や牛肉をうまみを味わって食べました。 給食だより ７月号７月１０日の給食   牛乳 さわらのゆうあん焼き 野菜のきんぴら すまし汁 スチームコンベクションオーブン（通称スチコン）を使った献立です。 さわらをゆず果汁・料理酒・しょうゆ・さとうにつけた後スチコンで蒸し焼きにしています。 「ゆずのいい香りがする〜。」とよろこんで食べていました。 １年生教室へ行くと食べる姿勢がぴんとしていて，素晴らしかったので思わず写真を撮りました。 姿勢を伸ばすと，消化がよくなりますね。 ７月３日の給食   牛乳 あげはものうめだれぞえ 伏見とうがらしのおかか煮 すまし汁 ７月のなごみ献立は京都の三大祭りである「祇園祭」に欠かせない魚のはもが登場しました。 けずりぶしでとっただしを使ったうめだれをそえていただきました。 伏見とうがらしは，ここ京北でもたくさんとれる京野菜のひとつです。 給食ではちくわとこんにゃくを一緒に昆布だしで煮，最後に花かつおを加えて，「おかか煮」にしました。 |
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