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最新更新日:2024/08/26 |
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7月7日 今日の献立![]() ![]() ![]() 「ボロネーゼ」とは,イタリアのボローニャ地方で生まれた料理です。給食では,夏野菜のズッキーニとなすを使ったミートソースに,焼いたじゃがいもを入れ,上にチーズをのせてスチコンで焼きました。 「なすは苦手だけど,ミートソースと一緒なら食べられる!」,「ボロネーゼとパンを一緒に食べるとおいしいよ!」と子どもたちは,いろんな発見をしていました。 もっとおかわりが欲しくなる美味しさで,子どもからも大人からも大人気のメニューでした! 7月6日 今日の献立![]() ![]() 油淋鶏は,ユーリンチーと読むこともあります。中国語の発音では,ヨウリンジーの方が近いそうです。「油淋」とは,熱い油を上から何回もかけて,素材の表面をパリッとさせる調理法のことです。漢字を見ただけでどのような料理なのか分かるのは面白いですね! 給食では,下味をつけた鶏肉に米粉と片栗粉をまぶして油で揚げた後,玉ねぎと甘酢醤油で作ったタレをからめて作りました。 しっかりした味付けで,ごはんがすすむメニューでしたね! 7月3日 七夕献立![]() ![]() ![]() 「かぼちゃの煮つけ」は,以前予告していたようにスチコンを使って作りました! かぼちゃは,12月の冬至(とうじ)に食べる風習があるから冬野菜?と思いきや,実は夏野菜です。厚い皮に包まれて保存がきくので、夏に収穫されたものを冬まで大事に取っておいて食べます。皮ふをじょうぶにしたり,風邪を予防するカロテンやビタミンCが豊富です。ほくほくしていて,とても甘くておいしかったですね。 いろいろな食べ物をしっかり食べて,これから始まる暑い夏も元気に過ごしましょう! |
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