７月７日 今日の献立

　今日の献立は，「黒糖コッペパン・牛乳・夏野菜のボロネーゼ（チーズ入り）・野菜の洋風煮」でした。

　「ボロネーゼ」とは，イタリアのボローニャ地方で生まれた料理です。給食では，夏野菜のズッキーニとなすを使ったミートソースに，焼いたじゃがいもを入れ，上にチーズをのせてスチコンで焼きました。
　
　「なすは苦手だけど，ミートソースと一緒なら食べられる！」，「ボロネーゼとパンを一緒に食べるとおいしいよ！」と子どもたちは，いろんな発見をしていました。

　もっとおかわりが欲しくなる美味しさで，子どもからも大人からも大人気のメニューでした！

７月６日 今日の献立

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・油淋鶏（ヨウリンジー）・米粉（ミーフン）・じゃこ」でした。
　
　油淋鶏は，ユーリンチーと読むこともあります。中国語の発音では，ヨウリンジーの方が近いそうです。「油淋」とは，熱い油を上から何回もかけて，素材の表面をパリッとさせる調理法のことです。漢字を見ただけでどのような料理なのか分かるのは面白いですね！
　
　給食では，下味をつけた鶏肉に米粉と片栗粉をまぶして油で揚げた後，玉ねぎと甘酢醤油で作ったタレをからめて作りました。

　しっかりした味付けで，ごはんがすすむメニューでしたね！

７月３日 七夕献立

　今日の献立は，「ごはん・牛乳・なま節のしょうが煮・かぼちゃの煮つけ・七夕そうめん」でした。

　「かぼちゃの煮つけ」は，以前予告していたようにスチコンを使って作りました！

　かぼちゃは，12月の冬至（とうじ）に食べる風習があるから冬野菜？と思いきや，実は夏野菜です。厚い皮に包まれて保存がきくので、夏に収穫されたものを冬まで大事に取っておいて食べます。皮ふをじょうぶにしたり，風邪を予防するカロテンやビタミンＣが豊富です。ほくほくしていて，とても甘くておいしかったですね。

　いろいろな食べ物をしっかり食べて，これから始まる暑い夏も元気に過ごしましょう！