１２月１５日（木） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ごはん
がんもどきのあんかけ
豚汁（ぶたじる）
牛乳

「がんもどきのあんかけ」の「がんもどき」は鶏ひき肉・豆腐・おから・にんじん・枝豆・干ししいたけ・塩・こしょう・しょうゆをよく混ぜ、つなぎに米粉を使って、丸めて油で揚げました。豆腐屋さんのがんもどきの様に外はカリッとしていて、中はふんわりとした手作りのがんもどきでした。削り節・砂糖・醤油・水溶き片栗粉でとろみをつけたあんをかけて食べました。あんが出汁のうまみと調味料の味がとってもおいしく２年生の子ども達は「あんをもっとほしい。」と言っていました。
手作りの味を味わって食べていました。