１０月１２日 今日の献立

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・筑前煮・かきたま汁」でした。

　「かきたま汁」は，だし昆布とかつおぶしから，だしをとっています。だし昆布の「グルタミン酸」とかつおぶしの「イノシン酸」があわさると，相乗効果でうま味をより一層強く感じられます。だしのうま味にくわえ，シャキシャキしたほうれん草とふわふわの卵がおいしいメニューでしたね。

☆ごぼうが，前は苦手だったけど食べられるようになりました。
☆今日はかきたま汁がとてもおいしかったです。たまごがふんわりしていて，あたたかくて，今は寒い時期なのでとてもおいしかったです。
☆かきたま汁のたまごが，ふわふわしていておいしかったです。