調理実習「鍋で余った野菜で作るホットサラダ」 〜２年 家庭科〜

　２年生の家庭科の授業で調理実習を行いました。鍋で余りがちな野菜として、今回は白菜と水菜を使い、ベーコンを入れて蒸し器で蒸したホットサラダを作りました。ドレッシングは、お正月のお雑煮に使った後に余りがちになる白みそにポン酢を混ぜたものを作りました。