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最新更新日:2024/07/10 |
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5/31 2年生チャレンジ体験 西尾八ツ橋
こちらは西尾八ツ橋です。
西尾八ツ橋では、八ツ橋を作ったときに出る切れ端を500g〜510gに計量し、袋詰めする作業をしています。まるで少しづつ500gの感覚を身に着けていく職人のようでした。以前はこの切れ端は廃棄していたそうですが、現在はファミリーレストランのビュッフェのデザートとして、あんこを添えて出しているのだそうです。どこかで出会ったときにはぜひご賞味ください。よくがんばっていました。 ![]() ![]() ![]() |
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