給食室からこんにちは

今日の献立は，黒糖コッペパン・牛乳・わかさぎのガーリックあげ・野菜のスープ煮・チーズです。新献立のわかさぎのガーリックあげは，塩・こしょう・料理酒・みじん切りにしたにんにくで下味をつけて，米粉と片栗粉をつけて油で揚げます。外はカリッと中はふんわりしていて頭からしっぽまで食べられます。そよかぜ学級では「わかさぎの頭だって食べられるで〜」と味わいながら食べていました。
野菜のスープ煮はチキンスープでじゃがいも・たまねぎ・にんじんを入れ，ローリエを加えて煮ます。更にキャベツを入れてコトコトじっくり，塩・こしょう・しょうゆで味付けします。野菜から甘味が出てスープのおいしさが増します。