1月18日（月）の給食

今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・平天の煮つけ
・揚げ里いものあんかけ

「揚げ里いものあんかけ」は教室で「揚げ里いも」に「そぼろあん」をかけていただきました。
「揚げ里いも」は，こんぶのだしとみりん，しょうゆで下味をつけておいた里芋に米粉をまぶして油で揚げました。
「そぼろあん」は，鶏ひき肉を炒めて，かつおぶしでとっただし汁をみりん，しょうゆで味つけしました。

里いもがもちもちでおいしかったととても好評でした。