1月14日の献立

今日の給食は，

○麦ごはん
○牛乳
○煮しめ
○白菜とせりの梅おかかあえ
○京風みそ汁　　　　　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは，「おせち料理その３」です。
煮しめ・・・さまざまな食材を一緒の鍋で煮ることから，
「家族が仲良く一緒に暮らせますように」という願いがあります。
今日の給食は，鶏肉，里芋，れんこん，人参，干しいたけ，きぬさやを使って作りました。里芋には，「子宝に恵まれますように」，れんこんには「先が見通せるように」という願いがあります。

今日のクイズは，京風みそ汁より。こたえは２：白みそです。

1月13日の献立

今日の給食は

○ツナそぼろ丼
○牛乳
○牛肉とひじきの炒め煮
○キャベツの吉野汁
○牛乳プリン　　　　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは，「吉野汁」についてでした。
奈良県の郷土料理である吉野汁は，くずという植物の根から作られる「くず粉」を使ってとろみをつけた汁ものです。くず粉のかわりに，片くり粉でとろみをつけています。入れる具材はさまざまで，今日は，キャベツとにんじん，豆腐を使いました。

今日のクイズのこたえは・・３：ツナ　です

1月12日の献立

今日の給食は

○麦ごはん
○牛乳
○松風焼き
○紅白なます
○黒豆の甘煮
○すまし汁　　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは，「おせち料理：その２」です。
松風焼き：表には「ごま」がついているが，裏には何もつけないことより，裏がない，
つまり「うそをつかずに生活できるように」という願いがあります。
紅白なます：お祝いごとに用いられる紅白の水引にあやかり，「平和」を願います。
黒豆の甘煮：黒く日焼けするほど，「達者（まめ）に働けますように」という願いがあります。

今日のクイズは，「紅白なます」より。こたえは２：だいこんと金時人参　　です。

1月８日の献立

２０２１年最初の給食は，

○ごはん
○牛乳
○ホキの黄金(こがね)焼き
○たたきごぼう
○くりきんとん
○野菜の沢煮わん　　　　　　　　でした。


今日の給食カレンダーは「おせち料理」についてでした。
今日は，「たたきごぼう」と「くりきんとん」が登場しました。
おせち料理は，いろいろな願いが込められています。
たたきごぼう：たたいて開いて調理をすることより，「運が開けますように」という願いと，ごぼうが細長いことより「長生きできますように」という願いがあります。
くりきんとん：金団は，金色の団子という意味で，「お金がたまりますように」という願いがあります。今日の給食では，さつまいもとくりで金団を作りました。


今日のクイズの答えは・・・１：くり　です。