９月２７日の給食

今日の給食は

○ジャージャー麺
○牛乳
○じゃがいもと三度豆の炒め物
○スープ
○ヨーグルト（中高のみ）でした。

今日は「ジャージャー麺」についての紹介をします。
細かく切った豚肉と豆みそ，テンメンジャンを炒めて作った肉みそをゆでた麺にのせて食べる中国の料理です。肉みその風味をよくするためにしょうがを加え，たまねぎも加えました。肉みその他に，小松菜，にんじん，もやしをごま油で炒め，しょうゆで味付けした具もあります。肉みそ，野菜，麺のそれぞれの味，混ぜた味，いろいろな味を楽しんで食べている様子でした。

クイズの答え・・・１：ジャージャー