２月２日の献立

今日の給食は

○麦ごはん
○牛乳
○いわしのつくね
○煮びたし
○野菜の沢煮わん
○いり豆　　　　　　　　でした。


今日の給食カレンダーは「節分と食べ物」についてでした。
暦のずれの影響で，１２４年ぶりに例年より１日早い「節分」となりました。
節分の日には，いわしの頭を柊の枝にさして，家の玄関口に飾る風習があります。
これは鬼がいわしのにおい，柊の葉のトゲトゲをきらい，家に入ってくるのを防ぐという意味があるからです。いわしを焼いて食べるのは，焼くことで煙が出て，臭いが広がるからです。
またいわしを食べることで，独特なかおりが体の中の悪いものを祓ってくれるとも言われています。
給食では，節分献立として，いわしをすり身にし，鶏肉やしょうがと混ぜ合わせて丸めて油で揚げ，甘辛いタレで味つけした「いわしのつくね」にしました。

今日のクイズのこたえは・・・２：節分です。