1月21日の献立

今日の給食は

○ごはん
○牛乳
○鶏肉のねぎみそ焼き
○大根葉とひじきの炒め物
○なめこにゅうめん
○大豆のポン酢づけ(中高のみ)　　　でした。

今日の給食カレンダーは「鶏肉のねぎみそ焼きのつくり方」についてでした。
ねぎは冬が旬の野菜で，ねぎの甘さとみそ味がぴったりの献立です。
三温糖，料理酒，みりん，みそ，青ねぎをよく混ぜ合わせた中に鶏肉を入れて，漬込み，
オーブンでこんがりと焼いて作りました。

今日のクイズの答えは１：ねぎ　です。