最新更新日:2024/09/25 | |
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12月4日の献立
今日の給食は
○麦ごはん ○牛乳 ○高野豆腐のそぼろ煮 ○煮びたし ○野菜の沢煮わん ○パインゼリー でした。 今日の給食カレンダーは「高野豆腐」についてでした。 豆腐を乾燥して,長い間保存できるようにしたものが「高野豆腐」です。 高野山の僧が初めて作り,肉や魚を使わない精進料理として広まりました。 高野豆腐を水でもどすと,スポンジのような状態になり, だしやうまみを吸って,おいしい高野豆腐料理になります。 今日のクイズは食材クイズ。こたえは,ほうれんそう でした。 |
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