１１月２５日の献立

今日の給食は

○黒糖コッペパン
○牛乳
○ツナと野菜のマヨネーズ焼き
○野菜のフレンチソースあえ
○ポトフ　　　　　　　　　　　でした。

今日の給食カレンダーは「かぶ」についてです。
かぶの旬は，３〜５月の春，１０月〜１１月の秋の２回あります。
春はやわらかく，秋は甘みがあります。
かぶは，葉っぱがついたまま売られています。その理由が３つあります。
１：かぶの葉っぱはクセがなくて食べやすく，栄養がたっぷりある。ほうれん草と比べると，ビタミンＣは２倍以上，カルシウムは５倍以上です。
２：かぶは丸く，葉っぱがないと転がって落ちたり，かぶ同士がぶつかって白い部分に傷がついてしまうので，売場に並べた時に転がらないようにするため。
３：葉っぱを束ねてまとめて売ることができる。

今日のポトフに入っていました。

クイズのこたえは・・・１：フランスです。