待ちに待った「しょうゆラーメン」

６月１２日の給食は，「しょうゆラーメン・牛乳・いかのカレーあげ・大根葉とにんじんのいためもの・ヨーグルト」でした。

授業参観日だった今日，たまたまではあるのですが，子どもたちの待ちに待ったしょうゆラーメンでした。とても人気のメニューで，ずいぶん前から楽しみにしています。

だしの味がラーメンのおいしさの決め手。去年は鶏肉からとったチキンスープを使っていましたが，今年は豚肉からとった豚骨スープを使いました。鰹節と昆布からとっただしと一緒に合わせて，スープを作ります。「スープがおいしかった」と声が上がっていました。
いかのカレー揚げは，かみごたえがありましたが，好きなカレー味だったということもあり，がんばって食べていました。特別食も改良したパテにしています。

満足そうな顔を見せてくれました。