「かむ」を意識する献立〜６月６日のこんだて〜

　６４＝ムシの語呂合せから，６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」で，全国的にいろいろな取組が行われています。支援学校の給食でも，大き目に食材を切ったり，せんい質が多い食材を使ったりしてかみごたえのある組合せの献立が登場しました。給食カレンダーのコラム欄にも書いていたので，いつもより「かむ」ことに意識したようで，「しっかりかんだら疲れた」と感想が出てきました。「かむ」ことを意識する機会としてよかったようです。