9月８日（火） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆

小型コッペパン
イタリアンスパゲティ
ほうれん草のソテー
牛乳

今年度になって初めてのスパゲティです。

ベーコン・玉ねぎ・ズッキーニ・ピーマン・ニンニクをホールトマト・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・胡椒・で味付けし，ゆで上げたスパゲティを加えて仕上げました。

夏野菜のズッキーニ・ピーマン・ホールトマトをたっぷり使いました。
「ピーマン大好きでおいしい！」「ズッキーニはちょっと苦手かな。」「ピーマンが入っていたし，食べにくかったし時間がかかった。」などいろいろな反応の学院生たちでした。

９月３日（木） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆

麦ご飯
和風ドライカレー
はるさめスープ
牛乳

今日はセルフ「和風ドライカレー」です。

細かく切った人参・ごぼう・しょうが・つきこんにゃくと牛ミンチをよく炒め，赤みそ・料理酒・カレー粉・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・胡椒・ガーリックパウダー。濃い口しょうゆで味付けをしています。

ご飯に混ぜておいしそうに食べていました。
野菜の苦手な学院生も野菜が細かく切ってあるので，すすんで食べていました。

8月31日（月） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯
さんまのかわり煮
枝豆
きゃべつのすまし汁

家庭では塩焼きにすることが多いさんまをかわり煮にしました
さんまをせん切りのしょうが・ごま油・赤みそ・三温糖・料理酒・豆板醤・濃い口しょうゆ・米酢でコトコトと炊きました。生臭みもなく，食べやすい煮魚です。

枝豆は大豆を若いうちに収穫したものです。
７月から９月が旬の野菜です。

今日はスチームコンベクションオーブンで蒸しました。
ふっくらとした枝豆とほのかな甘みを味わっていました。

今日も何も残すことなくしっかり食べていました。1年生も時間内に食べ終わることができました。