4月２４日（水） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ごはん
あげたま煮
大根葉のごま炒め
牛乳

ゴマには「白ごま」「黒ごま」「金ごま」の色の違いがありますがこれは種皮の色の違いによるもので、色の濃淡などをもっと細かく分けると世界で約３０００種類のごまがあるそうです。
アラビアンナイト「開けごま」の呪文があります。
ごまは小さい一粒には脂肪・タンパク質・鉄・カルシウム・ビタミン類などの栄養がたっぷり含まれています。
給食では「ごま炒め」「ごま煮」「ごま酢」などで使っています。

あげたま煮に使っている油揚げには甘味があり、やわらかくてとてもおいしくいただきました。今日も完食です。