5月２８日（金） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ごはん
平天とこんにゃくの煮つけ
切干し大根の三杯酢
ういろう（黒砂糖）

今日はスチームコンベクションオーブンを使って，「ういろう」を作りました。

米粉・黒砂糖・砂糖・水をよく混ぜ，ざるでこして，カップにいれ，スチームコンべクションオーブンのスチームモードで蒸しました。
黒砂糖の程よい甘さと，モチモチとした食感で好評でした。欠席の学院生の分もそれぞれのクラスで切り分けてお代わりにしていました。
「おいしかったし，作り方を教えて！」とレシピをもらいに来る学院生もいました。お家でお家の方と一緒に作って，感想を聞かせてほしいです。