１２月２３日（水） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ごはん
白菜の吉野汁
様のみそ煮
大根葉のごまいため

鯖のみそ煮は鯖を白ネギ・しょうが・赤みそ・三温糖・料理酒・濃い口しょうゆでコトコトと炊きました。しょうが・白ネギを使っているので鯖の生臭みもなく，大変食べやすかったです。
白菜の吉野汁は今が旬の白菜を削り節の出汁で炊きました。仕上げに水溶きの片栗粉でとろみをつけているので冷めにくく，体が温まりました。

白菜は霜が降りることで甘みが増し，葉もやわらかくなります。風邪予防や肌をきれいにするビタミンＣが多く含まれる野菜です。

今日の給食が２学期最後の給食でした。
明日から冬休みです。
早寝・早起きをして，しっかり朝食を食べ，規則正しい生活で冬休みを過ごしましょう。冬休みにはクリスマス・お正月などの楽しい行事がありますが，おやつを食べすぎることなく，1日３度の食事をきちんと食べましょう。もちろん，野菜もしっかり食べるように心がけてください。
元気な学院生と3学期に会えるのを楽しみにしています。

良いお年をお迎えください。